Mate jeden z nejzajimavejsich zdejsich blogu...snad Vas jeho psani casem neunavi a bude Vas bavit i nadale.

Děkuju. Jste moc hodný. Těší mne, že se líbí. Sepisuju do nich to, co mne samotnou zajímá, je to čistě potěšení.

Mějte krásný den, Danieli.

Zajímavé.

Ostatně jako všechny Vaše blogy.

A kafe s rumem je také docela pitelné.

Děkuju. Rum si vůbec řada lidí nemůže vynachválit. S kávou nebo bez. Děkuju za návštěvu, mějte krásný den, Pavle.

Ano, nechám po uvaření vodu ještě malinko víc chladnout.

Kdysi jsem zkoušel docela odpovědně pití kávy bez cukru, ale to můj žaludek prostě neuměl unést. Musím ale poznamenat (slovy velkého klimatologa prof. Václava Klause): Solit kávu vůbec, ale vůbec nehodlám.

To solení zní divoce, ale vysvětlení chemických procesů je tak logické, že se přikláním k dojmu, že solení může kávu vylepšit. Sama to ale také neprovozuji. Krásné kávové odpoledne přeju.

Tak proto mi nejvíc chutná turek. Díky!

I mně. Jiná káva u mě moc neuspěje. Co se člověk v mládí naučí... Přeju moc krásný den, Martino, a jdu si jednoho udělat.

tolik promennych, ze jsme si dal radsi instantni kavu 3 v 1

Pokud vám chutná, určitě tím nic nezkazíte. Příští blog bude pro změnu o proměnných, které se týkají mléka v kávě. Přeju krásný den, Libore, mějte se moc hezky.

Smekám, paní Dano... jste osobnost renesančního rozhledu. Da Vinci současnosti. Výtvarnice (dohledala jsem některá Vaše dílka ), máte velké znalosti z astronomie, astrofyziky, teď chemie,....

Jste na mě moc hodná.

V rámci spravedlnosti bych měla doznat, že parkuju auto jako bohyně - tedy jako bohyně, co auto řídí poprvé.

Mějte krásný den, Mileno a díky za návštěvu blogu, jsem ráda, že se vám líbilo.

Voda "ochladne"? Jde to říct? To je něco mezi vychladne a ochladí se?

Jde, když se vám do řeči míchají germanismy. Díky, opravím to na vychladnutí. Krásný den, Viktore, díky za návštěvu.

Dano, zaprvé zdravím. A musím říct, že toto je Váš první článek, který jsem jen slítl diagonálně. Dobrovolné pití kafe jsem totiž přes veškerou vzdělanost ještě nepochopil.

Já bych bez ní ráno musela čekat tři hodiny, než bych se ocitla na provozní teplotě. Nezbývá, než vám v dobrém závidět, že se bez ní obejdete. Mějte krásný den, Tomáši.

Kyselost, resp. hořkost kávy ovlivňují následující faktory, a to v tomto pořadí:

- druh/odrůda kávy

- způsob zpracování

- pražení

- příprava

Vy popisujete jen poslední dva faktory.

Mimochodem, do kávy nic dalšího nepatří. Rozhodně ne cukr nebo sůl. Pokud je třeba kávu dochucovat, je to následek nekvalitní kávy, špatné šarže, špatného pražení nebo špatné přípravy.

Dani, pěkný článek. Kdysi na studiích jsem kávu sladil. Pak jsem přišel do práce, když někomu káva došla, kolegové ho založili. Mně došel cukr, ale nikdo nesladil, tak jsem to zkusil vypít hořké. Napoprvé jsem se otřásl, ale rychle jsem si zvykl a od té doby ji nesladím. Mám na mysli tureckou, pochopitelně. Doma máme konvici s nastavovací teplotou po 10 stupních a připadá mi, že uvařená na 90 je chutnější než na 100. Ale podezírám tu konvici, (podle zvuku) že je to o trošku víc než 90

Děkuju. Je možné, že vám vaše konvice dělá optimální kávu. Ale člověk může mít i svoje libůstky - někomu chutná právě tak kyselejší.

Krásný den vám i vaší rodině, Honzo, mějte se všichni krásně.