Sice piji jen turka s cukrem, ale.

Děkuju za návštěvu, jsem ráda, že se vám líbilo.

Opět karma. Jak jinak? Nicméně bych si dovolil doplnit praktickou část přednášky. Nikoliv fyzikální zdůvodnění, to je vyloženo naprosto polopatisticky a nemá chyb. Jde spíš o praktickou část. Mléko do kafe nedávám, tak ani nemohu polemizovat s jeho "stabilizačním" účinkem na hrníček s kávou. Ale ti kteří pijí zásadně turka (tedy, když si kafe vaří sami), vědí, že tentýž stabilizační účinek má i samotná surovina (tedy káva). Podmínkou ovšem je, že musí být čerstvá a hrníček, či sklenička se musí zalévat najednou a trochu z výšky. Proud vody vnese do kapaliny vzduch a kávové částečky vytvoří pěnu. Kafe tedy lze odnést i na verandu, protože "se doma nekouří" . Zalitím turka podle návodu specialistů (nadvakrát) ve většině případů pěnu nevytvoříme. A Zamícháním ji zrušíme naprosto dokonale. Pěna s kávy se rozpadá podstatně rychleji a snadněji, než pěna za smetany, nebo mléka. Dobrou chuť.

Ještě poznámka k mému předchozímu "dílku": Ve skleničce, nebo hrnečku s mokrými vnitřními stěnami, pěnu z kafe neudělá ani mistr světa Amoleta. Vysvětlení v blogu - povrchově aktivní látky.

Fyzika je kouzelná

A je všude kolem nás. Jen se dívat... Krásný den, Ivano, mějte se moc hezky.

Tak na dobrou noc jeste jedna vzpominka. Byli jsme poprat k narozeninam byvale sousedce. A ta se mne pri takovem tom smalltalk bhem vecera zeptala jak ti chutnalo to kafe?

Odpovedel jsem uprimne, no bylo tak nejak jine. A jeji odpoved byla: no, privezla ho kamaradka ze statu a tohle je s prichuti vlasskych orechu. Ale privezla take s prichuti ananasu a bananu. Nejak nechapu ty, co chvali star bucks. Nastesti se u nas v okoli neuchytili.

Takových ochucených máme také výběr, ale když už mě tím někdo obdaruje, stává se z toho "putovní dárek". Kdoví, jestli Vám paní neudělala kafe z takového putovního dárku - v USA má každý druhý alergii na ořechy.

Ooooo, kávička. Tak mi to celé zavonělo kávou (méně tou fyzikou, ač se to hezky čte), že jsme si jednu uvařili zcela mimo časové obvyklo. Ač s houpavou hladinou (dávám přednost černé), moc se na ni těším. A při šlehání pěny už si na vás vždycky vzpomenu. Díky.

Rádo se stalo - a díky za vaši milou návštěvu, Jani. Ať vám chutná. A krásný večer.

co se kávy týče je to přímo věda-rozhodně se vyhýbám těm instatním pokud to jde a už vůbe ne ty- tři v jednom- jak je v jednom sáčku kafe, smetana i cukr-dík za zajímavé info

Vám díky za návštěvu. Mám také takový pocit, že rozpustné není to pravé ořechové. Mějte krásný večer, Libuše.

Tak to je moc zajimave, Danko. Rekl bych, ze u piva to bude fungovat nejak podobne.

Preju krasny den s vonici kavou.

Určitě, akorát že vám ho málokdy přinesou až po vrch.

Já jsem schopná vylít i to latte macchiato. Ale je to méně snadné, to je pravda...

Já mám problém i s tím, jak ho vypít. Krásný večer, Kláro.

Vás bych chtěl mít jako profesorku na gymplu. To by se ty přírodní vědy studovaly. Pozdě bycha honit. Výborný článek

Děkuju, jste na mě moc hodný. Mějte moc hezký den, Petře, ať se vám daří.

Zajímavé jako obvykle. Nerovnoměrnosti při tvorbě pěny parní tryskou jsem si všiml, ale příčinu neznal.

.

K nedávnému tématu: Červený trpaslík Trappist-1 má 9 planet, z nichž 3 jsou v obyvatelné zóně. Nyní bylo zveřejněno, že je na nich mnohem silnější UV záření než na Zemi, což snižuje pravděpodobnost složitějšího života pod 1% oproti Zemi. Hvězdný (sluneční) vítr je tam 1000x až 100 000x silnější než na Zemi, což může vést k znehodnocení až úplnému vypaření atmosféry.

http://www.astro.cz/clanky/exoplanety/zivot-v-soustave-trappist-1-muze-ohrozovat-vlastni-hvezda.html

+1

Trpaslíci jsou co do výkonu nestálí, planety v obytné zóně zcela jistě mají vázanou rotaci (trpaslíci se dožívají stašně moc let) a případný zavlečený život, pokud se nechytl pod povrchem planet, prakticky nemá šanci. Inteligentní život už vůbec ne - ten se vyvíjí uvnitř potravního řetězce v rámci vlastní strategie atd. Je však možnost, že nějaká letuschopná civilizace mohla zaparkovat u něj na příhodné planetě a vegetovat pod kopulemi - inteligentní život má větší možnosti a tím i větší šance.