Dana Tenzler

Domácí zavařování - pečivo

Máte doma “nouzový chleba” - tedy pečivo, které bude k dispozici v případě, že dojde k delšímu výpadku proudu? Jak a proč zavařovat pečivo. (délka blogu 5 min.)

9.11.2023 v 8:00 | Karma článku: 21.97 | Přečteno: 457 | Diskuse

Dana Tenzler

Zavařování - nákaza a otrava Clostridiem botulinum typu E

O internetu a špatně pochopených faktech. Clostridium botulinum typ E - neviditelný zabiják nebo spíš přehnaná hysterie? Kdy se máme obávat otravy typem E. (délka blogu 4 min.)

6.11.2023 v 8:00 | Karma článku: 17.02 | Přečteno: 386 | Diskuse

Dana Tenzler

Botulismus v konzervách - jak zavařovat v běžné vodní lázni?

Jak zavařovat potraviny ve vodní lázni tak, aby v nich nezůstaly spory nebezpečné bakterie Clostridium botulinum? Stačí teplota bodu varu vody ke zničení spor? A jak poznat infikovanou konzervu? (délka blogu 4 min.)

2.11.2023 v 8:00 | Karma článku: 20.47 | Přečteno: 550 | Diskuse

Dana Tenzler

Trocha zavařovací matematiky - botulismus v domácích konzervách

Poté, co se začaly vyrábět průmyslové konzervy, se zjistilo, že existuje bakterie, která vyrábí smrtelný jed botulotoxin (viz minulý blog). Průmysl samozřejmě začal vymýšlet takové pracovní postupy, které tyto bakterie ničí.

30.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 24.07 | Přečteno: 569 | Diskuse

Dana Tenzler

Botulismus - nemoc, kterou zná lidstvo díky válkám

Odkud se bere botulismus a jak se s ním lidstvo vypořádalo v minulých desetiletích a staletích? Druhý díl seriálu o botulismu. (délka blogu 4 min.)

26.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 21.15 | Přečteno: 375 | Diskuse

Dana Tenzler

Chemie v kuchyni - botulismus při zavařování

Seriál o zavařování - konkrétně o botulismu, otravě, která hrozí u některých z domácích konzerv. Dnes: co je to vlastně botulismus a jak se nám dostane do jídla prudký jed, který způsobuje smrtelné otravy? (délka blogu 3 min.)

23.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 25.60 | Přečteno: 682 | Diskuse

Dana Tenzler

Nejsilnější prehistorická sluneční bouře

Nejstarší historicky dokázaná sluneční bouře postihla Zemi před zhruba 14 300 roky. Co by způsobila v dnešním technologickém světě? (délka blogu 4 min.)

19.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 23.73 | Přečteno: 411 | Diskuse

Dana Tenzler

Co je nového na Marsu - MOXIE

Co je to MOXIE a co dělá na Rudé planetě - přístroj, který testuje na Marsu výrobu kyslíku z místních zdrojů. (délka blogu 2 min.)

16.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 20.20 | Přečteno: 240 | Diskuse

Dana Tenzler

Dvacetileté výročí sondy Mars Express

Je to jedna z nejstarších sond, které obíhají kolem Marsu. A navíc patří evropské vesmírné agentuře. Připomeňme si osudy sondy Mars Express. (délka blogu 3 min.)

12.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 19.44 | Přečteno: 166 | Diskuse

Dana Tenzler

Výsledky mise Chandrayaan 3

Určitě si vzpomenete na indickou sondu Chandrayaan 3, která v srpnu dorazila k Měsíci a vysadila na jeho povrch lander jménem Vikram s roverem Pragayan. Zdá se, že mise je nyní u konce. (délka blogu 3 min.)

9.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 20.81 | Přečteno: 218 | Diskuse

Dana Tenzler

Další hledání života na Jupiterovu měsíci Europě

Vesmírný dalekohled Jamese Webba zkoumá vesmír v infračerveném pásmu elektromagnetického spektra. Věnuje se ale nejen vzdáleným hvězdám a planetám - vědci ho využívají i k průzkumu naší vlastní planetární soustavy.

5.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 18.83 | Přečteno: 189 | Diskuse

Dana Tenzler

Jak se tvoří mořská pěna?

Slaná mořská voda snadno tvoří pěnu - na rozdíl od sladké vody v jezerech a řekách. Proč tomu tak je - a co má s pěnou společného fyzika? (délka blogu 3 min.)

2.10.2023 v 8:00 | Karma článku: 18.92 | Přečteno: 307 | Diskuse

Dana Tenzler

Sakuraiův objekt - krátké vzkříšení staré hvězdy

Zdá se, že některé staré a klidné hvězdy mohou doslova chytit druhý dech - a na krátkou dobu se vrátit ke svému aktivnímu stylu života. Co je to Sakuraiova hvězda a proč je pro astronomy tak zajímavým a vzácným úlovkem?

28.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 22.12 | Přečteno: 257 | Diskuse

Dana Tenzler

Existence vody na další exoplanetě

Na daleké planetě GJ 9827d našli vědci vodu. Může se jednat dokonce i o tajemný vodní svět, zcela pokrytý oceánem. Další objevy na sebe jistě nedají dlouho čekat. (délka blogu 5 min.)

25.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 16.84 | Přečteno: 197 | Diskuse

Dana Tenzler

V roce 2024 budeme pozorovat na nebi výbuch novy

V první polovině příštího roku bude nejspíš vidět na nebi nová hvězda - nova. Nebude to poprvé - bude se jednat o jev, který se opakuje každých 80 roků. (délka blogu 3 min.)

21.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 25.45 | Přečteno: 594 | Diskuse

Dana Tenzler

Nový zajímavý objev dvou exoplanet

Čím je zajímavý nový objev dvou velkých exoplanet v systému TOI 4600? A jak mohou při podobných výzkumech pomoci laici? (délka blogu 5 min.)

18.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 20.74 | Přečteno: 282 | Diskuse

Dana Tenzler

Může existovat život na Europě, měsíci Jupiteru?

Měsíc Europa je považován za nejlepšího kandidáta na existenci života - alespoň co se týká naší Sluneční soustavy. Situace ale možná není tak příznivá, jak se dlouho zdálo. (délka blogu 5 min.)

14.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 20.15 | Přečteno: 324 | Diskuse

Dana Tenzler

Trosky Luny 25 objeveny na měsíčním povrchu

O orbitální misi, která mimo jiné objevila trosky zřícené ruské sondy Luny 25 na povrchu Měsíce - a o nejlepší kamerách, které pracují ve vesmírných misích. (délka blogu 3 min)

11.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 24.12 | Přečteno: 392 | Diskuse

Dana Tenzler

Co má společného krystalografie a tajemství starověkého porcelánu

Krystalografie je věda o krystalech a jejich struktuře, původu nebo výrobě. Právě díky krystalografii se podařilo odhalit tajemství starověkého čínského porcelánu. (délka blogu 4 min.)

7.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 22.71 | Přečteno: 258 | Diskuse

Dana Tenzler

Nejlehčí pozemský minerál

Nejlehčí minerál, s jakým se můžete setkat, je mnohem lehčí než voda. Na vodě ale kupodivu neplave. Čím je to způsobeno a kde se dá takový minerál nalézt? (délka blogu 2 min.)

4.9.2023 v 8:00 | Karma článku: 29.08 | Přečteno: 681 | Diskuse
Počet článků 962 Celková karma 19.59 Průměrná čtenost 1288

Zajímám se o přírodní vědy. Píšu o tom, co mě zaujalo při toulkách internetem. Vzhledem k občastým dotazům - ano, skutečně mám vzdělání. Ne, nebudu tu vypisovat všechny svoje tituly, knihy a vědecké práce. Tenhle blog provozuji ve svém volném čase pro radost. 

Pokud vás blog pobaví nebo se v něm dočtete něco zajímavého - je jeho účel splněn. Přijďte si popovídat do diskuze, často je ještě zajímavější než blog sám, díky milým a znalým návštěvníkům.