Proč minerálka “perlí” a co má společného s klimatem?
Perlivost minerální vody je dána obsahem rozpuštěného CO2. To je totiž onen plyn, který je za zodpovědný za jednu z nejžádanějších vlastností tohoto nápoje. Je dokonce tak žádaná, že se do něj velice často přidává více CO2, než měla minerálka v přírodním stavu, poté, co byla odebrána z hlubinného vrtu. Vyšší obsah CO2 navíc prodlužuje její trvanlivost - což není nikdy na škodu.
Pokud jste někdy nabírali minerálku přímo z otevřeného pramene, mohli jste si všimnout, že zdaleka nemá tolik CO2 jako ty, které se dají koupit v obchodech. Proč je ale v přírodní vodě poměrně málo plynu? Na vině je, koho to udiví - fyzika.
CO2 ve vodě
V přírodním stavu obsahuje voda větší nebo menší množství CO2. Hodně plynu v sobě váže hlavně voda, která se nachází ve větší hloubce. Trik spočívá v tom, že při vyšším tlaku se v ní CO2 rozpouští lépe než při nízkém tlaku. Molekuly CO2 přitom vytvářejí spolu s molekulami vody kyselinu uhličitou. Ta je ve vodě rozpustná a nemá žádnou barvu. Na první pohled tedy není vidět. Kdybychom si mohli prohlédnout vodu v hloubce několika set metrů nebo i kilometru, nebude se opticky lišit od té, na kterou jsme zvyklí.
Kyselina uhličité je ovšm značně nestabilní. Jakmile tlak klesne, rozloží se znovu na své původní složky, molekuly CO2 a vody.
Dokud se voda s rozpuštěným CO2 nachází pod vysokým tlakem hluboko pod povrchem, může být nasycena značným množstvím CO2. Když se ale dostává blíže k povrchu, CO2 se z ní plynule uvolňuje. Když ji pak nabíráme ze studánky, už je ho v ní jen minimum. Přesto se zpravidla nestihne rozložit úplně všechna kyselina uhličitá. Malá část ve vodě zůstává i při tlaku, který panuje na povrchu Země. To, že ve vodě přeci jen ještě zbytek CO2 zůstal, můžete ověřit, když uzavřete takovou přírodní minerálku do lahve a zatřepete s ní. Při opětovném otevření vás o tom ujistí nezaměnitelný sykot unikajícího plynu.
CO2 a klima
Obsah CO2 ve vodě je také závislý na její teplotě. Čím teplejší je voda, tím méně plynu může vázat v podobě kyseliny uhličité. To má samozřejmě vliv nejen na minerálku, ale také například na obsah CO2 v naší atmosféře.
Čím teplejší je povrchová vrstva vody v oceáně, tím více CO2 se z ní může uvolnit do atmosféry.
Je tedy jen otázkou víry, zda vůbec můžeme nebo nemůžeme ovlivnit podíl CO2 v naší atmosféře. Naše planeta je ze dvou třetin pokrytá vodou. V ní je rozpuštěno opravdu velké množství tohoto plynu. Odhadem je ho ve vodě oceánů dnes vázáno zhruba 50x více, než ve všech horninách na zemském povrchu.
Pokud teplota na planetě stoupá - molekuly CO2, rozpuštěné v mořské vodě, nepřesvědčí ani klima aktivisté, že mají ve vodě zůstat.
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů (4) - klamání tělem a přibarvování reality
Poslední část malého blogového seriálu o tom, proč jsou vlastně horniny barevné a proč je zbarvení minerálů podobné chování třídy plné dětí.
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů (3) - co nutí děti zlobit?
Když rozebereme případ dětí z úplně zlobivé třídy (idiochromatismus - název si můžete zapamatovat podle toho, že se z takových dětí člověk musí zbláznit), zjistíme, že mají ke zlobení (a minerály k zabarvení) jen několik důvodů.
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů (2) - proč jsou vlastně děti zlobivé?
V tomto díle blogového seriálu o barvě minerálů se dozvíte, kdo nebo co způsobuje tzv. alochromatismus, idiochromatismus a pseudochromatismus. (délka blogu 4 min.)
Dana Tenzler
Co způsobuje barvu minerálů a hornin? (1)
Zamysleli jste se někdy nad tím, odkud berou minerály a horniny svou barvu? Vysvětlení barvy minerálů se dá překvapivě vysvětlit dynamikou žáků ve školní třídě. (délka blogu 4 min.)
Dana Tenzler
Proč nevidíme cizí civilizace - vysvětlení geologa (2)
Ze svých zkušeností s vývojem života na Zemi odhadujeme možnosti vývoje na cizích planetách. Jednotlivé specifikace planet z pohledu geologa. Kde se může život vyvíjet nejrychleji? (délka blogu 4 min.)
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Máš jiný názor? Tak tohle je výsledek. Kaliňák o zákulisí atentátu na Fica
Premium Je jedním z nejbližších lidí premiéra Roberta Fica ve straně Smer-SD. Byl ve všech Ficových vládách...
Se samopalníky šli svrhnout komunisty. Proč největší Prokešův puč nevyšel
Premium Před 75 lety, v polovině května 1949, se měl odehrát vůbec nejvážnější ozbrojený pokus o svržení...
Hlavně díky manželce. Britský premiér Sunak je se svou ženou bohatší než král
Britský premiér Rishi Sunak a jeho manželka Akshata Murtyová v loňském roce, kdy byl Sunak celou...
Vlak na Děčínsku usmrtil člověka, provoz na trati do Ústí nad Labem byl přerušen
Vlak u Dobkovic na Děčínsku v pátek vpodvečer srazil člověka. Na místě podlehl svým zraněním, řekl...
Byt 2kk 41m2 s balkónem
Bernolákova, Praha 4 - Krč
14 500 Kč/měsíc
- Počet článků 976
- Celková karma 19,44
- Průměrná čtenost 1320x