Děkuji za zajímavý blog

.... nyní se nabízí otázka, jak to tedy s námi vlastně ten starostlivý stát myslí, když nás všechny chce za každou cenu "ochránit" před respiračními chorobami a doporučuje valit do nás ve velkém všelijaké "prý vakcíny" (m.j. další chemikálie), a na druhé straně je mu totálně kdesi, že vlastně místo zdravých, kvalitních potravin konzumujeme převážně hnusy plné dalších tun chemikálií.... ono nejde totiž jen o zmiňované nudle....

Ono to začalo nenápadně, ochranou zdraví. Potraviny delší dobu vydržely nezkažené a to bylo opravdu skvělé. Pak se to nějak ... zvrhlo. Cena až na prvním místě...

Pokud máte nějaký tip na obzvláště nechutné jídlo - ráda o něm udělám "rozbor" éček. Pro všechyny, komu se honem nevybaví, co je to například E324. Krásný den, Pavle, mějte se moc hezky.

Áno, tieto a podobné "dochucovadlá" sú vo všetkých priemyselne vyrábaných produktoch, či ovocí a zelenine, ktorá sa konzervuje, nie všetky ale obsahujú lepok

Vždy záleží na množství. A vždy je něco za něco.

Ještě v 19. století jedli naši předkové dost soli, dost uzeného a dost plísní a jiných breberek. To vše z prostého důvodu: neměli chladničky, neměli dusíkovou atmosféru, neměli neprodyšné balení, neměli skoro žádné antioxydanty, neměli rychlé náklaďáky a logistiku, ..., měli jen sklípek a kysané zelí.

Z jiného soudku - důchodkyně v obchodě: "Ten džus si nekoupím, jsou v něm nasycené mastné kyseliny."

Říkám jí: "Moc čtete "

Nicméně po chvíli si říkám, co dělají mastné kyseliny v džusu? Jdu k regálu a na krabici vidím "Nasycené mastné kyseliny - 0,0g"

Kde je cesta? Pokud vám opravdu záleží na zdraví. Až tak moc, že jste ochotni pro to něco trochu nepohodlného udělat. Podotýkám, že většině lidí na zdraví tak moc nezáleží, aby se sami aktivně snažili. Tedy pokud chcete doopravdy, tak vypusťtte to zjevně nezdravé: uzeniny, sušenky, dortíky, alkohol, cigarety.

Jezte přiměřeně, pestře, k tomu se přiměřeně hýbejte. A jednou týdně si dovolte poklesek, jsme lidi. A abych nezapomněl, usmívejme se, mějme rádi své blízké a samozřejmě mějme rádi i sami sebe.

Omlouvám se za odbočení. Daně samozřejmě děkuji, byť raději z jejího pera sleduji jadernou fyziku, chemii a podobné.

To by byl moc hezký úvod do celého tématu. Díky za ta milá slova na konci. Jste moc hodný. Krásný den, Ivo, mějte se moc hezky.

Nejvíc mě dostal pojem "aroma". Ten je totiž skoro všude. My máme s dcerou takový etalon. Kde je v obsahu víc než 4 éčka, nezkoumáme a odkládáme. Ty pod limit si prozkoumame na místě. A tak se stalo, že s mňamkami, jako jsou tyto instantní nudle se nepotkáváme. Dík Dani a jen tak dál. Možná na konci série dojdeme k názoru, že projde jen chleba a sůl 😏🖐️🙃

Některá éčka jsou OK, protože jako éčka se definují i normální chemikálie jako třeba ten prášek na kypření. Ale pokud máte nějakou ošklivou potravinu a chtěla byste přeluštit ten soupis přísad, sem s ní, ráda z toho udělám další blog. Krásný den, Dani, ať se vydaří.

Aspergillus niger je mimochodem plíseň, kterou většina lidí bude znát z nepěkných koupelen. Tvoři tam takové černé povlaky na silikonu nebo i ve spárách kachliček.

Silikon to má nějak rád. Funguje na to jen podobně ošklivá chemie.

Krásný den, Tomáši, ať se vám hezky vydaří.

Strýc František míval i úspěch.

Že instantní nudle a spol. jsou ňamka, je nepřekvapivé a známé...

Pokud máte nějaký tip na něco podobně ošklivého - sem s ním. Udělám další díly podle přání. Krásný den, Kláro, ať se vám hezky vydaří.

Přešla mě chutˇ.

mně chut nepřešla...stále mně ty věci chutnají a jsem překvapen, že tolik všelijakých kyselin a já nevím čeho ještě tak dobře chutná...

Dano, dobré informace

Krásný den do Norimberku, Horste, ať se daří!

Poučný článek Naštěstí nic takového nejím.

Technická poznámka: U trifosfátů odkazujete na difosfáty, ale o nich tam nic není. Neměl tam být odkaz na polyfosfáty.?

a nebo superfosfáty?